人們應該明智地吃什麽？

研究發現五種食物能讓人變聰明(圖)2006-09-27 11:13:10。

據俄羅斯媒體9月26日報道，不久前，科學家發現，食用五種食物可以提高人的智力，使人變得更聰明。同時，科學家也通過研究得出結論，只要對人的心臟有好處，也會對人的大腦有好處。

這消息聽起來令人吃驚。這種能養心清腦的食物，並不是美味，而是節日餐桌上隨處可見的普通食物。

研究人員稱，使人變聰明的頭號食物是蔓越莓。它含有豐富的抗氧化劑，可以防止人體內的氧自由基對心臟和血管的損害，還可以防止記憶力下降和老年人運動器官的退化。在老鼠身上進行的實驗表明，以蔓越莓為主食，不僅可以提高記憶力，還可以提高老年人運動器官的活力。

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能讓人變聰明的歐洲藍莓

第二種食物是歐洲越橘。這種水果含有蔓越莓所含的全部營養成分，但含有的抗氧化劑比前者少。但是歐洲藍莓含有壹種可以改善視力的物質。

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很普通的可以清腦的白菜。

第三名是大葉甜菜和卷心菜。這兩種蔬菜中所含的物質可以有效地破壞導致阿爾茨海默病和降低人的認知功能的酶。

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多脂魚

第四位是油性魚類，包括三文魚、沙丁魚、鯡魚。它們含有大量的油酸，可以分解人體內的壹些有害酶。科學家的研究結果表明，每周吃壹次上述三種魚中的任何壹種，都可以大大降低患阿爾茨海默病的風險。

第五種能讓人變聰明的食物是菠菜。科學家認為，經常吃菠菜可以防止衰老引起的壹些神經系統問題，也可以防止老年人喪失思維和認知能力。