無花果怎麽曬幹步驟

無花果曬幹步驟

1、曬幹無花果首先是挑選合適的無花果，挑選成熟的、沒有爛果、其他雜質的無花果，如果是太大的無花果的話，可以壹切為二，這樣也加快了曬幹的速度。

2、曬的過程，無論是人工曬幹還是自然曬幹都是需要將無花果鋪開，鋪的面積不要太厚，在晾曬過程中要時常的翻動，要註意地面的幹燥程度，如果是潮濕的話，那麽地面最好鋪上壹層幹燥的紙。

3、曬好後包裝問題，最好將曬好後的無花果幹進行回軟處理，也就是說將無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天，然後再裝進塑料袋中封口，進行儲存。

4、如果有很多不成熟的新鮮的無花果，那麽可以將這些無花果進行切片處理，然後進行曬幹，後續可以用這些無花果片當做飲料的原料。

5、想要讓曬幹的無花果幹比較好看的話，那麽在曬幹的過程中需要註意時常翻曬、壓扁以便成型，這樣曬好的無花果不僅味道好而且樣式也好看。