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蔥姜蒜蟹怎麽做?

蔥姜蒜炒蟹

初秋,正是吃梭子蟹的季節,蟹肉肥美飽滿。

將蟹洗凈,撒上澱粉炒香,再將炒好的三疣梭子蟹與蔥、蒜翻炒。蟹肉嫩滑,蒜香撲鼻,很誘人?

螃蟹?

大蔥、小蔥、姜、蒜、澱粉、蠔油、米酒、油、白胡椒。

蔥姜蒜炒螃蟹怎麽炒?

準備材料。

螃蟹洗凈處理。

撒澱粉。

鍋裏的油裏放入姜片,把螃蟹炒香。

鍋上油,爆香蒜和蔥,放入炒好的螃蟹,姜片,倒入米酒,加入蠔油和糖。

放入小蔥,倒入醬汁(澱粉+油+白胡椒+水)翻炒。

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