怎麽用微波爐做魷魚幹

微波爐烤魷魚的做法：

1、魷魚先洗凈，掏出內臟，劃開肚子，處理幹凈。

2、將處理幹凈的魷魚切成小塊。

3、加入料酒、鹽、生姜、大蒜、洋蔥、雞粉、蠔油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制，用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷藏室，腌制壹晚。

4、將腌制好的魷魚用竹簽穿好備用。

5、撒上粗孜然和芝麻混合粉，更有層次感，然後放入微波爐烤2分鐘高火。

6、打開正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻，繼續烤1分鐘就好了。

魷魚幹是由新鮮的海魚和槍烏賊幹制而成的，營養豐富。據測定，魷魚幹的可食部分達95 % ，蛋白質含量每百克達65.9%，含熱量316 千卡，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分。

食用價值：

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2.、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3.、含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。