涼皮肉夾饃什麽季節是旺季我想做涼皮肉夾饃可是不知道什麽季節生意好

涼皮的旺季主要是夏季 具體的說 北方地區每年有六個月的旺季，農歷的三月到八月，這六個月之外，其它幾個月也是可以正常經營的，只是賣量比旺季有所減少。南方則可經營的時間更長，甚至可以常年銷售。肉夾饃之類正好和涼皮相反，旺季主要在冬季。因為冬季夜長晝短，往往到上班時間了，天還沒亮，所以很少有人摸黑提前起來做早點，都是到點了趕緊起床上班，在外面買點吃的，這就是所有小吃冬季容易做的原因。涼皮怎麽做，怎樣才能做到更好，我的口空間裏面有手工涼皮的制作視頻，有涼皮爐子的結構介紹，還有涼皮制作工具的實物圖片等 可以看下的。