秈稻和粳稻的區別

秈稻和粳稻的區別在於莖高、葉色和籽粒。

秈稻的莖高與種子稻不同。其中秈稻是栽培稻，株型比較松散。目標秈稻的基高約為100 cm，其基族相對較軟。粳稻是水稻品種，株型比較緊湊，莖高約80-90 cm，比燦旦稻矮。

秈稻和粳稻的區別在於葉色。其中，秈稻葉寬而淡綠，目標秈稻葉有白色絨毛，粳稻葉窄而深綠，粳稻葉光滑無絨毛。

秈稻和粳稻的區別在於粒，其中秈稻的粒形狹長，顏色潔白幹凈，米粒容易脫殼。煮出來的米飯不粘，但粳米的粒形短粗，橢圓形或卵圓形，粒強度高，不易碎米。

秈稻的生長環境

秈稻主要種植在低緯度和低海拔地區，主要分布在華南地區和淮河以南、秦嶺以南的熱帶、亞熱帶平川地區。它耐熱、耐強光，但不耐寒。

秈稻種植溫度的三個基本點主要指最低溫度、最高溫度和最適溫度。秈稻只有在最適溫度範圍內種植，才能生長發育良好，無論是最低溫度還是最高溫度。秈稻可能會忍耐，仍然維持它的生命，但是它的生命力會降低，生長發育會停止。