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海鱸魚和淡水鱸魚哪個更貴?海鱸魚和淡水鱸魚的區別。

1,海鱸魚比較貴,海鱸魚壹般寄生蟲比較少,海水中的物質在魚身上也能體驗到,就是魚海鱸魚比淡水鱸魚更堅實,更鮮美。

2.差異

(1)海鱸魚比淡水鱸魚大,分為白鱸魚和黑鱸魚兩種。海鱸魚長而粗,鱗片粗糙,壹般可達110至120mm,重1.5至1。海鱸魚和淡水鱸魚的區別不僅體現在外觀上,還體現在它們肉的味道上。市面上賣的海鱸魚壹般都是活的,買的時候可以讓店家處理,而海鱸魚和大多數海魚壹樣,大多是冰鮮的。

(2)在口感上,兩種海鱸魚也會有所不同。相對來說,海鱸魚的肉味道更柴,氣味更重。淡水鱸魚的肉有點像蒜瓣。蒸熟後容易攤開,肉質更有彈性,吃起來清淡香甜可口,特別適合蒸,適合老人小孩。