吃毛雞蛋有毒嗎？毛蛋是沒孵出來的雞。
毛蛋又稱死胎蛋，是孵化過程中由於溫度、濕度不當或某些病菌等原因，在蛋殼內死亡的未成熟的雞。毛蛋是即將孵化的蛋，根據雞的孵化條件分為全蛋、半雞、全雞，其中最血腥的是全雞，也就是蛋中的雞基本準備孵化。
雞蛋在轉化為羊毛蛋的過程中，其中所含的蛋白質和脂肪已經全部被消耗掉，大部分營養成分也流失了。所以羊毛蛋的營養價值是不能和雞蛋相比的。
雞胚蛋含有多種病菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等。因此，毛蛋在食用前壹定要高溫加熱，避免食用後出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適。
總之
(1)毛蛋含有較多的細菌和微生物，非常不衛生！盡量不要吃！
(2)毛蛋是家禽孵化時還未孵化的蛋！裏面有死了的小雞或者小鴨子！而且小雞不能孵化的原因往往是細菌、微生物、病菌感染造成的！而且孵化時溫度濕度高，非常容易造成細菌、微生物、病菌大量繁殖，造成毛蛋內腐爛變質！
(3)毛蛋經常作為街頭小吃出現！那裏的衛生條件和烹飪方法很難保證，非常不衛生！特別是烤毛蛋不要輕易吃！
(4)毛蛋在民間有大補的說法沒有科學依據。真是難以置信！