黃花菜紅燒肉可以壹起食用嗎
黃花菜和紅燒肉當然可以壹起食用:
黃花菜紅燒肉的做法：
主料：五花肉1000克。黃花菜200菜
輔料：蔥姜15克，八角2個，香葉1克，花椒2克，小茴香2克，紅糖10克，老抽30毫升，山楂幹3克，料酒20毫升，腐乳1塊。
紅燒肉的做法
1.首先用噴槍給肉皮燒黑。
2.然後給肉泡在冷水裏壹會兒，再拿出來用刀給黑的東西刮掉清洗幹凈。
3.將五花肉切小塊。黃花菜洗凈備用。
4.準備好蔥姜，香葉，大料，花椒，小茴香（香料裝在調料盒裏面）。
5.準備壹塊腐乳搗碎。
6.鑄鐵鍋燒熱。
7.不放油直接將切好的肉塊放進去幹煸，壹直到五花肉煸出油來。
8.然後加入紅糖繼續煸炒。
9.烹入料酒翻炒壹會兒。
10.加入老抽繼續煸炒。
11.再加入腐乳碎。
12.加入黃花菜和蔥、姜和。
13.加入開水跟肉平就行了。
14.再加幾片山楂幹。
15.等到水開以後敞開蓋子煮15分鐘。
16.再蓋蓋子燉40分左右。
17.看到湯汁耗的差不多了就加入鹽，再燉壹會兒湯汁收的差不多就可以出鍋了。