益智聰明湯的原料
:健脾補腦湯(供對烹飪感興趣的朋友參考)
1，功效:補腦湯具有健脾養心、健腦益智的功效。對考前用腦過度導致的思維不敏捷、反應遲鈍、記憶力差、失眠、食欲差者有壹定療效。服用後能增加食欲，頭腦清晰，提高分析能力和反應能力。
2.原料:豬肚100克，帶皮豬肉150克，墨魚幹30克，豬內臟150克，雞翅50克，雞爪50克。人參2g、白術5g、遠誌3g、酸棗仁5g、生地8g、山茱萸5g、甘草2g、神曲5g、半夏5g、麥冬6g、肉桂3g、石菖蒲5g、石菖蒲8g、木香5g、白蘭地150ml、生姜5g、精鹽2g、味精1g、蔥花6550。
3、制作方法:
(1)切好的人參、白術、刺梨、木香等。成丁塊，裝入紗布袋，系好繩門。
(2)墨魚幹泡透，切塊。豬肉、豬肚、豬內臟、雞翅、雞爪洗凈，切成3cm見方的小塊備用。
(3)將藥袋放入小砂鍋中，倒入100ml白蘭地和50ml水，先用武火煮沸，再用文火煮25分鐘。然後將藥袋取出丟棄，將藥汁過濾備用。
(4)將豬肉、豬肚、墨魚片、雜骨放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，清洗浮沫。加入雞翅、雞爪、姜和另外50毫升白蘭地，小火燉2小時。加入藥汁，煮10分鐘。加入味精、精鹽、蔥花，出鍋即可。
4.特點:鮮香醇厚。
5.吃法:此湯可分4份，每天1份，連續4天。壹般半個月可以考1次，考前每周可以考1次。
此湯由豬肚、豬肉、雜骨、雞翅、墨魚幹、15中藥組成。湯裏的人參、白術、茯苓、甘草、半夏能健脾益氣；木香和神曲促進食欲，幫助消化；酸棗仁、遠誌、麥冬、山茱萸、熟地黃滋養心腎陰，健腦。肉桂升陽；菖蒲啟迪心智；加上五花肉和肚子；墨魚幹和雜骨填充大腦和骨髓，提供大腦所需的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和微量元素等物質。藥食同源，可以達到健脾養心、健腦益智的效果。實踐證明，連續服務40天，能使人思維敏捷，念念不忘。