潮汕蒸蒜泥茄子的做法蒜泥茄子怎麽蒸？
1.材料:蒜泥300g，茄子100g，油適量，糖適量，醬油適量，紅辣椒適量，蔥花適量，香油適量。
2.將茄子切成條狀。
3.將大蒜切成泥。
4.將切好的茄子平放在盤子上。
5.將水燒開，加入茄子，加蓋蒸6至8分鐘。
6.打開蓋子，把茄子拿出來調味。
7.熱鍋放油，放入大蒜炒香。
8、加入適量的水，加入壹勺糖，壹勺醬油。
9.加壹點紅辣椒，上色。
10.撒上蔥花，撒上少許香油。
11.將煮好的蒜汁均勻澆在茄子上，蒜泥蒸茄子就做好了。
2.將茄子切成條狀。
3.將大蒜切成泥。
4.將切好的茄子平放在盤子上。
5.將水燒開，加入茄子，加蓋蒸6至8分鐘。
6.打開蓋子，把茄子拿出來調味。
7.熱鍋放油，放入大蒜炒香。
8、加入適量的水，加入壹勺糖，壹勺醬油。
9.加壹點紅辣椒，上色。
10.撒上蔥花，撒上少許香油。
11.將煮好的蒜汁均勻澆在茄子上，蒜泥蒸茄子就做好了。