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高壓鍋怎麽燉雞腿

用料 ?

琵琶腿 12個

土豆 1個

高壓鍋燉雞腿的做法 ?

雞腿泡水裏解凍,土豆切塊,蔥姜蒜切片。雞腿解凍後切了兩刀好入味。

高壓鍋倒油後放蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、燉肉料(燉排骨料包裏面就是常見的桂皮、八角、陳皮之類的)倒入生抽、老抽、料酒、鹽、孜然粉。

將雞腿放入、再放入土豆,用筷子將調料和食材攪拌均勻。

蓋上蓋子選擇15分鐘的時間,時間到了松氣開蓋即可。味道淡的話再加食鹽攪拌出鍋。