咖啡豆應該怎麽煮
咖啡豆應該怎麽煮
咖啡豆應該怎麽煮，現在越來越多都會喝咖啡了，因為喝咖啡可以提神，很多人喝那種速溶咖啡，也有很多人自己用咖啡豆磨咖啡，下面我分享咖啡豆應該怎麽煮的文章，壹起來了解壹下吧。
咖啡豆應該怎麽煮1
1、煮咖啡的步驟
第壹步： 購買咖啡豆和磨豆，去超市或者是咖啡店去購買自己喜歡的咖啡豆，要註意質量，越貴雖然越好，但是聞壹聞、看壹看，選擇出自己喜歡的那壹款，購買回來以後將咖啡豆磨碎，要是家裏有粉碎功能的豆漿機也可以使用，不過研磨的效果不適很好，打出來都比較粗，這時候要自己動手去加工，用搟面杖將其先拍碎在使勁的研磨細壹些。
第二步： 沖咖啡、沖泡，咖啡豆研磨細就可以沖泡了，具體做法比較詳細，壹定要牢記了，先用漏鬥過濾壹下，再把咖啡粉放在過濾紙兜裏，這樣主要是避免咖啡粉的漏出，在把咖啡粉稍微浸濕。然後選擇純凈水，95度左右左右就可以。少量的咖啡粉加入，均勻的加水，可以在研磨壹下，不過要是細的話就沒有必要了。
第三步： 煮，喜歡喝煮咖啡的話，那就將咖啡粉放入砂鍋裏面，用冷水加熱到壹定程度兩分鐘就行了，註意要看到有油沫浮出改成小火，再煮半分鐘就可倒出過濾就可以喝了，
咖啡豆這麽煮出香濃的`咖啡，煮咖啡的步驟，就介紹到這裏，咖啡豆煮咖啡的方法十分簡單，壹般做好研磨和煮的火候掌握就行了。現磨現喝口感豐富，如果喜歡加白砂糖就加點，如果喜歡加牛奶也可以少加壹些，或者加進去以後做壹個造型，這個就根據個人的喜好而來了。
2、咖啡雪糕
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液（2個雞蛋的量）
做法
1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘。
2、然後過濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻。
3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器。
4、雪糕做好後，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等。
咖啡豆應該怎麽煮2磨豆
平時想煮咖啡豆時，壹定要先把咖啡豆磨細，而且磨到最細的程度，像小米粒大小就差不多，如果家中有粉碎機或者研磨棒可以直接用它們加工咖啡豆，如果沒有這些工具還可以用搟面棍在面案上把咖啡豆壓碎。
把咖啡豆磨細以後收取出來，放在漏鬥內側，底部放壹張濾紙，放的時候要避免咖啡粉漏出，放好以後再取適量濕水把咖啡粉弄濕，再把杯子也用開水加熱壹下，然再把杯子放在漏鬥的下方，根據自己的口味加入咖啡粉就可以。
沖泡咖啡
把咖啡粉放到漏鬥中以後，再加入九十六度的純凈水，均勻的按順利針方向淋在咖啡粉上，等咖啡粉全部被淹沒以後，再等待壹會。
等到第壹道水濾入杯子以後，繼續按順利針方向加水，等杯子中的咖啡液達到自己想到的數量以後，就可以收杯，收杯時壹定要用逆時針倒水的方法來進行。
煮咖啡
如果自己研磨的咖啡豆不夠細，那麽在沖泡以後還要把咖啡液煮制壹下，砂鍋或者不銹鋼鍋都能用來煮咖啡，煮制時需要把研磨出的咖啡加入適量冷水壹起煮。
開鍋以後再煮二分鐘，這時會看到油花溢出，接著煮制三十秒關火就可以，取出時用濾紙過濾壹下，然後加入奶或者糖調勻就能直接飲用。