茶油的歷史?
山茶油,又名青油、月油、長壽油、禦用油、液體黃金。
民以食為天,油以油為先。自古開七物,即柴米油鹽醬醋茶。每壹個載體都被我們的祖先賦予了獨特的人文習俗和感人的故事。關於山茶油之美的傳說和故事,不會因為社會變遷而終結,更多令人難忘的山茶油歷史故事將陸續上演。......
探尋油茶的歷史秘籍,見證油茶油的神奇功效。油茶是四大木本植物油之壹,其生產和開發歷史悠久。油茶油富含多種營養成分,無論內服還是外用都有很好的效果。民間還流傳著許多關於油茶的神話和歷史故事。茶油有什麽神奇的功效?茶油可以起到藥物治療的作用。
01宛城巧家開食品店,二喬茶花添加營養品;如果東風不給周瑜方便,結局恐怕是曹操勝利,二喬被關在銅雀臺。詩中提到的“二喬”,是三國時期喬家莊主人喬玄的兩個女兒。大喬性如火,不讓眉;小喬溫柔似水,美人比戲。大喬和孫策競相結為終身伴侶,小喬和周玉琴喜結良緣,壹時成為佳話。
由於天下大亂,喪妻的喬玄辭去了在朝鮮的官職,帶著兩個女兒回到家鄉,置身於世。這期間開了壹家叫“喬氏酒樓”的餐廳。店裏賣的菜都是自產的“二喬茶油”煮的,味道鮮美,人們爭相購買。“宛城喬家開食品店,二喬茶花添營養品”的民謠,婦孺皆知。沐浴後,抹茶油會讓妳的皮膚紅潤,永遠不會擔心。據說四大美人之壹的楊貴妃,每晚必請宮女用野生茶油的貢品按摩面部和全身,以保持皮膚紅潤。歷史上著名的美女費翔和慈禧都把它作為保持皮膚光滑美麗的秘訣。
03代王者被追殺的時候,應該不全是油茶。據說元末,為了爭奪天下,朱元璋和陳友諒在江西打仗。因為戰爭不利,有壹次,朱元璋戰敗,被陳友諒跟隨。朱元璋被陳友諒大軍追殺到建昌(今江西元西村)的壹處茶花林。看到這種情況,正在采摘茶花樹的老農急中生智,把朱元璋裝扮成采摘茶花果實的農夫。朱元璋深情地稱老農為救命之恩的“老表哥”。油茶林中的老農將朱元璋裝扮成采摘油茶果的農夫,朱元璋得以安全脫險,只為逃脫追兵。看到朱元璋遍體鱗傷,老農給他塗上茶油。過了幾天,朱元璋覺得身上的傷口正在愈合,紅腫也漸漸消失,於是高興地稱這油茶果為“上帝賜予的人間奇果”。
朱元璋臨走時,含著眼淚對老農說:“謝謝妳救了他壹命!如果我征服國家後當了皇帝,妳就去北京找我。如果不準朝臣和侍衛見妳,妳就說我的親戚江西表哥來了。”幾年後,朱元璋終於打敗了陳友諒,如願穿上了皇袍。幾個同鄉今天去拜見天子,果然,宮內外無論遇見誰,只說壹句“我們是皇上的親戚,江西堂弟”,壹路綠燈,暢通無阻。江西表哥從此被叫走。江西表哥,皇帝的親戚,可見這個頭銜是多麽的高貴,多麽令人羨慕。朱元璋稱帝後,江西在南京進貢茶油,被命名為“禦汁,長壽茶延年益壽”!中國人都知道毛主席喜歡吃辣椒和紅燒肉,卻很少知道他喜歡吃茶油。毛主席進中南海後,韶山的村民來看他,經常給他帶辣椒、臘肉、茶油。茶油裝在粗糙的罐子裏。每次打開草罐子的蓋子,都會隱隱約約地飄來菊香書屋的香味。
聚祥書店位於北京中南海豐澤園。這是中華人民共和國成立初期毛澤東的公寓。從1949搬進去,到8月1966搬出去,毛澤東幾乎所有的活動都在菊香書店。聚祥書店建於清朝康熙年間,是中南海清廷皇家獨立建築群豐澤園的壹部分。
山茶油的神奇功效,用過的人都會深有體會。山茶油純物理壓榨,屬於天然植物油之冠。可直接飲用,也可入藥,適用於煮、炒、蒸、煮、煎、炸等多種烹飪方法。山茶油所含的營養成分得到了世界的認可!不飽和脂肪酸比橄欖油高!山茶油含有角鯊烯、甾醇、多酚、維生素E等活性成分,長期食用對人體有很好的保健作用。
玉兔東升依舊回首,山茶花深處是我的故鄉。
袁州油茶
新中國成立後,在黨和政府的領導下,袁州油茶生產同其他建設事業壹樣,得到了迅速恢復和發展,油茶產量不斷增加。1958 12、宜春縣(現袁州區)油茶生產獲國務院表彰,周恩來總理簽署。
去北京領獎,見總理。
在袁州區檔案館,有壹張用毛筆書寫的國務院獎狀,上面寫著“獎勵江西省宜春縣廖氏鄉(油茶)農業社會主義建設先進單位”,最醒目的是右下方“周恩來”的親筆簽名。因為原始憑證比較珍貴,所以由區檔案部門保管和管理。
“這不容易。當時獲得油茶獎的鄉鎮是全國唯壹的……”廖氏鄉80歲的退休幹部蕭炎講述了這個獎項如何讓農民們自豪了幾代人的故事。
“那是1958的五月左右,早稻種下的時候。顏老當時是村裏的組織者。有壹天,他接到通知,村裏要召開全國油茶產業現場會。”閻老說,當時有100多位來自全國各地的農業專家和農業部的幹部。會上,鄉黨委書記易宜生(已故)介紹了全鄉種植油茶的經驗。顏老說,其實見面之後,他就再也沒想過要得獎。
當年5438年6月中旬+10月,正是采茶籽的季節,突然有很多記者來到村裏采訪油茶的生產。65438+2月底,村裏接到上級通知,被評為全國油茶先進單位,去北京開會領獎。
嚴老說,當時有個女副書記叫羅金芳(已故),分管油茶,她去北京領獎。幾天後,羅書記從北京回來,大家敲鑼打鼓迎接。她帶回來的證書是壹個很普通的木質相框。最讓大家驕傲的是證書上“周恩來”的親筆簽名,大家爭相觀看。羅晉芳向大家介紹了北京會議的情況,特別是會後,周總理親自來到現場與代表們見面並合影留念。
袁州油茶得到了上級的關心和大力支持。溫家寶、賈慶林等中央領導同誌先後視察袁州區,對袁州油茶生產給予了高度評價和肯定。1993 165438+10月19、中央政治局候補委員、時任書記處書記、溫家寶同誌到伊春檢查農業和農村工作。在考察了袁州油茶實驗林場示範林後,溫家寶說:“江西省高度重視油茶低水平改造,宜春市也高度重視油茶低水平改造。如果做到了這壹點,對油茶的發展是非常有利的。我們必須堅持下去。”
2011年6月4日,中央政治局常委、全國政協主席賈慶林指出:“要著力培育壹批競爭力強、帶動面廣的龍頭企業,建立健全龍頭企業與農戶的利益聯結機制,推進農業產業化,發展壯大特色農業。”
油茶在連綿起伏的群山中自然孕育、開花、結果。歷經秋冬春夏秋五季雲養霧養,聚合日月精華,天地靈氣。其營養成分完全來自天然無汙染的空氣和肥沃的土壤。果實的生長期超過400天,是所有油料作物中大自然孕育時間最長的,其營養成分自然非同壹般。自古以來就被視為名貴水果。油茶開花的時候,就是果實成熟的日子。花果共存,同株繁盛。“抱子懷胎”的趣味,堪稱大自然的奇觀。
油茶被譽為世界“東方之樹”。除日本和東南亞少數國家零星分布外,為我國南方丘陵地區所特有,產量不高。與世界四大木本油料植物中的橄欖樹、油棕樹、椰子樹相比,油茶是最古老、最原始的。經過陽光雨露,初霜采摘茶果,通過物理冷榨、低溫調制等工藝,取其有機精華,營養豐富,品質高貴,是油中“貴族”。
山茶籽油是壹種稀有油種,為中國少數地區所獨有。茶油養生歷史悠久,營養價值珍貴。