誰知道鮮香菇肥牛鍋的做法？

鮮菇肥牛鍋的做法

美食村:醬油40g，肥牛卷200g，大白菜50g，香蔥5g，豆腐100g，蟹味菇60g，香菇40g，醬油10g，蒜末15g，糖5g。

配菜可以根據自己的喜好增減。蟹味菇也可以用金針菇代替，可以靈活調配。

步驟:

1.首先我們可以準備好醬料，將配料中的醬油、生抽、蒜末、白糖按要求放入碗中，然後攪拌均勻待用，如下圖所示。

準備調味汁

2.接下來取出肥牛卷，適當解凍，準備配菜，大白菜切條，註意不要切太薄，豆腐切成壹厘米左右厚的塊，有蘑菇。妳可以從中間穿過去。

肥牛卷

3.將以上食材放入砂鍋，將調好的醬料放在鋪好的食材上面。此時倒入800-1000 ml清水，視妳準備的食材多少而定，蓋上鍋蓋至沸騰。

先煮配菜

4.煮10分鐘後，把肥牛卷放在上面。肥牛卷變色熟了就可以吃了。註意肥牛容易煮。不要煮太久。

加入肥牛卷

個人覺得這道菜極其好吃。各種蘑菇的味道都是鮮美的或者爽口的。白菜和豆腐放在鍋裏煮，湯底很鮮，配這種鮮湯的肥牛很滑嫩。