如何做好土豆丸子的視頻？
1.將土豆去皮，切成200g大塊，用保鮮袋或保鮮膜包好，放入微波爐中3-5分鐘至熟(這壹步也可以用蒸籠蒸)。
2.土豆煮熟後，放入攪拌盆，用勺子輕松碾碎。如果仍有硬塊，再次放入微波爐加熱至熟。
3.在加熱中加入10克黃油和2片奶酪，在攪拌過程中利用土豆的余溫融化。
4.加入2湯匙芝士粉、20g低筋面粉、80g澱粉和1/2茶匙鹽，拌勻。
5.用手揉成細膩均勻的小球(不粘)
6.分成16左右的小球，揉成圓形。
7.放入預熱好的烤箱中層180度烤25分鐘，表面金黃即可。