上湯娃娃菜怎麽做？

主料：松花150克、娃娃菜250克。

輔料：油5毫升、鹽2克、味精2克、蝦幹5克、枸杞5克、姜5克。

上湯娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗幹凈，切成梳子背狀。

2、松花去皮。

3、將松花切成丁。

4、娃娃菜入水焯。

5、瀝幹水分後裝盤。

6、起油鍋，姜入鍋煸香，蝦幹入鍋炒，加適量高湯。

7、開鍋後松花入鍋。

8、再開鍋加鹽、味精。

9、加枸杞，勾薄芡，開鍋後澆在娃娃菜上即可。

10、成品。

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