慕思藍莓酸奶怎麽做,怎麽做才好吃
1.將完成的奇峰餅分成兩塊,去掉八寸奇峰餅的邊緣。
2.魚膜用冰水軟化。
3.擠出水分,放入碗中,用水融化,放涼。
4.將酸奶和藍莓醬混合均勻。
5.將冷卻的魚片倒入酸奶和果醬中,攪拌均勻。
6.奶油裏放30克糖,打發到7成左右。
7.將酸奶果醬倒入打好的奶油中,攪拌均勻。慕思糊好了!
8.把壹塊蛋糕放進模子裏
9.在蛋糕上倒壹些慕斯醬。
10.再放壹塊蛋糕。
11.將剩余的慕思糊倒入,抹平表面,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏四個小時以上。
12.QQ糖加入40克白糖和100克水,在水中融化,冷卻。
13.倒入從冰箱裏拿出來的蛋糕裏做成鏡子,然後放進冰箱。等鏡子凝固了,就可以脫模了。
14.鏡面固化後,用氣缸吹壹圈模具脫模,然後裝飾。