經常吃花生豆漿有什麽功效
“花生豆漿”風味獨特,甜香可口,是壹種價廉物美的高蛋白營養品。其營養作用如下:
(1)花生含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、卵磷質,其中含不飽和植物脂肪油40%^50%,還含有多種礦物質、維生素等。具有潤肺、和胃、潤燥、滑腸等多種作用。
(2)大豆的蛋白質含量高達近40%,超過肉類,其蛋白質在人體吸收後,生物利用率達60%以上,豆汁中還含有豐富的氨基酸、礦物質及B族維生素。
(3)將花生與大豆加工成花生豆漿後,則集植物優質營養素之精華,堪稱營養食物中之上品。
青少年常喝花生豆漿,可解決食物結構中蛋白質缺乏問題,其生長發育,強身健體大有益處。