幾十塊的白酒和幾百塊的白酒有什麽區別？
白酒的價格，上至幾千元，下至幾塊錢，同樣是酒，兩者有什麽區別？甚至有人說，再貴的酒，成本也就幾十塊錢。是這麽回事嗎？當然，正常情況下，區別如下:
首先當然要算成本。第壹個成本也是最重要的成本——酒本身是什麽做的？目前白酒的生產方式主要有兩種:固態白酒、液態白酒和固液態白酒。
1.固態白酒以糧食為原料，采用固態(或半固態)糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌，不添加食用酒精和非白酒發酵產生的呈香物質，具有本產品固有的風格特征。
純糧固態發酵酒對原料的標準很高，必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥等糧食(不包括土豆和果蔬)，要求顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無黴變。
糧食的產量大概在20%-45%，高粱、大米、小麥的價格眾所周知。折算下來，第二種生產方式的原料成本大概是第壹種生產方式的糧食成本的兩倍以上。
二、液體白酒:液體白酒是以糧食、薯類、糖蜜等為原料，經液體發酵蒸餾成食用酒精，再經串制、勾兌、勾兌而成的壹種白酒。目前有勾兌、串制、固液結合三種工藝。
固液型白酒是將固液型白酒的頭尾(不低於30%)用酒精勾兌而成的白酒。
液態白酒采用現代酒精，再加工或改制成白酒。也就是說，食用酒精是酒精降解後與香精香料添加劑勾兌而成。
壹噸市面上最好的上品食用酒精只要5000元。如果稀釋成50度的白酒(有良心的用蒸餾水，沒良心的用自來水)，壹噸酒精就變成了1.9噸白酒，相當於3800瓶，每瓶成本只有1.3元。
添加香精，各種妳沒聽過的東西:酸、酯、醇、醛、酮、香精、化學試劑...加香精要多少錢？
加上最好的香精香料，每噸酒的“轉化成本”在400元左右。把這個成本加到酒上，每斤酒的成本就變成了1.5元左右...如果不加糧食酒，這就是成本。唉！
看包裝，目前市場上的包裝商品單價基本如下:瓶1.25元/件，瓶蓋0.25元/件，膠帽0.08元/件，絲帶0.1元/件，瓶標(瓶上商標紙)1.5元。總共3.2元左右。
酒精勾兌酒每瓶總成本4.5-4.7元。