香蔥油要添加什麽材料和怎樣熬制才會更香
香蔥油可以添加花椒,麻椒,八角,香葉壹起熬就會更香,下面是具體做法:
準備材料:香蔥壹把,色拉油適量,花椒適量,麻椒適量,八角適量,香葉適量,蒜適量,辣椒適量
1、將香蔥小蔥洗凈切長段備用。
2、鍋裏倒油,將花椒,麻椒,八角,香葉放入鍋裏中火炸香。
3、把蒜和辣椒壹起放入鍋中炸香。
4、關火,將剛剛放入的花椒,麻椒,八角,香葉,蒜,辣椒撈出。
5、油涼上2分鐘,放入香蔥段開小火慢熬。
6、熬1小時後,蔥油就做好了,關火即可。
7、將蔥油晾涼裝瓶,放入冰箱保存即可。