玉米老了還可以怎麽吃

玉米老了還可以做成玉米紅薯餅來吃，做法如下：

工具/原料：玉米1個、紅薯2個、面粉500克、調和油20毫升。

1、紅薯和玉米都準備好。

2、玉米用刀切成兩半，然後壹排排剝下來。放入破壁機中，加入水，打成泥狀。

3、打好的玉米汁倒出來備用。

4、將紅薯清洗幹凈，去皮後用擦絲器擦成細絲。

5、看，擦出來的絲非常細，如果您的刀工比較好的話，直接切也可以呢。絲越細口感越好，也越容易熟。

6、倒入面粉。

7、用筷子攪拌成西糊狀，不要太稀了，稍微幹壹點口感會更好。

8、平底鍋裏刷油，用勺子舀起壹勺紅薯糊糊，倒入鍋中，用筷子撥開，整理成圓餅狀。餅稍微薄壹點更容易熟透。

9、當底部微微凝固定型後，用鍋鏟將從餅的壹邊撬起，翻面，兩面都煎至凝固即可。清甜軟糯的紅薯玉米餅就做好了。