煎帶魚怎麽做好吃又簡單
主料帶魚2條
輔料蔥2段姜3片料酒1湯匙五香粉少許白胡椒粉少許鹽適量
1、首先準備好食材。
2、然後在魚表面斜著劃幾刀。
3、蔥切絲,姜切絲。
4、帶魚入盆加入鹽、五香粉、白胡椒粉、蔥姜、料酒抓勻密封半小時。
5、揀出魚裏的蔥、姜,用廚房紙巾擦幹魚表面水分後在魚表面刷薄薄壹層食用油。
6、鍋燒熱倒入食用油,大火燒至6成熱。
7、轉中大火,逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面。
8、繼續煎至兩面金黃即可。
9、成品圖如下。
主料帶魚2條
輔料蔥2段姜3片料酒1湯匙五香粉少許白胡椒粉少許鹽適量
1、首先準備好食材。
2、然後在魚表面斜著劃幾刀。
3、蔥切絲,姜切絲。
4、帶魚入盆加入鹽、五香粉、白胡椒粉、蔥姜、料酒抓勻密封半小時。
5、揀出魚裏的蔥、姜,用廚房紙巾擦幹魚表面水分後在魚表面刷薄薄壹層食用油。
6、鍋燒熱倒入食用油,大火燒至6成熱。
7、轉中大火,逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面。
8、繼續煎至兩面金黃即可。
9、成品圖如下。