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煎帶魚怎麽做好吃又簡單

主料帶魚2條

輔料蔥2段姜3片料酒1湯匙五香粉少許白胡椒粉少許鹽適量

1、首先準備好食材。

2、然後在魚表面斜著劃幾刀。

3、蔥切絲,姜切絲。

4、帶魚入盆加入鹽、五香粉、白胡椒粉、蔥姜、料酒抓勻密封半小時。

5、揀出魚裏的蔥、姜,用廚房紙巾擦幹魚表面水分後在魚表面刷薄薄壹層食用油。

6、鍋燒熱倒入食用油,大火燒至6成熱。

7、轉中大火,逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面。

8、繼續煎至兩面金黃即可。

9、成品圖如下。