怎樣蒸臘八豆蒸臘肉
食材
主料
臘肉
200g
臘八豆
250g
輔料
蔥花
適量
雞精
適量
步驟
1.臘肉切片（肥瘦相間的更好吃）。
2.臘八豆直接放碗裏，然後將臘肉片擺在表面。入蒸鍋，大火蒸制近壹個小時，將肉蒸至熟爛為止。
3.出鍋前撒上少許蔥花，虛蒸幾分鐘就能上桌了。很好吃哦！
小貼士
此菜無需加鹽和各種其他調料了，因為臘八豆腌制時放了鹽和辣椒，臘肉也有鹽，操作簡單，味道卻極其的好；用肥瘦相間的臘肉會讓菜菜被油包裹，滋味更足，如果純瘦肉，那就需要往臘八豆裏放點兒油了。