貝貝南瓜蒸雞蛋羹怎麽做？
1.材料:南瓜壹個，雞蛋三個，水適量。
2、壹個南瓜，切掉頂蓋。
3.用勺子挖內芯，底部薄，只挖籽防止挖穿。妳可以在旁邊多挖壹些。
4.準備用高壓鍋，所以用壹張鋁箔紙把去核的南瓜包起來，防止蒸的時候變形。
5.放入高壓鍋，充電後小火蒸8分鐘。
6、壹個去殼雞蛋52克，加入40度溫水52克。水和雞蛋的比例是1:1。也可以把水換成牛奶，加點糖。
7.如果妳想讓蒸好的蛋羹變得細膩，就把它篩壹下。
8.將蛋液倒入南瓜杯中，蓋上南瓜蓋。放入鍋中，讓水開大約10分鐘。沒有南瓜蓋的蒸時間會短壹些，但要把鍋蓋掀壹半，讓蒸汽泄掉，防止蛋液起泡，組織松散。
8.北碚南瓜本身就很甜，蒸出來的南瓜蛋羹又軟又甜。