發酵黃油可以用普通黃油代替嗎
可以
普通的黃油可以代替發酵黃油。
兩者的區別：
1.顏色。
發酵黃油的顏色偏乳白，而普通黃油則要更黃。
2.質地
發酵的黃油比普通黃油要軟許多，發酵黃油可以很容易將它壓扁，而普通黃油則必須用拇指緊按著才能擠扁變形。
3.用途
普通黃油與發酵黃油在質量上並無好壞之分，只是發酵黃油在發酵後會有乳酸味和更為濃厚的奶香氣，人們喜歡用來制作各式各樣的點心。對比普通黃油，發酵黃油基本入口即化。
可以
普通的黃油可以代替發酵黃油。
兩者的區別：
1.顏色。
發酵黃油的顏色偏乳白，而普通黃油則要更黃。
2.質地
發酵的黃油比普通黃油要軟許多，發酵黃油可以很容易將它壓扁，而普通黃油則必須用拇指緊按著才能擠扁變形。
3.用途
普通黃油與發酵黃油在質量上並無好壞之分，只是發酵黃油在發酵後會有乳酸味和更為濃厚的奶香氣，人們喜歡用來制作各式各樣的點心。對比普通黃油，發酵黃油基本入口即化。