尖椒肉絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麽做好吃
主料
青椒1個 姜兩片
米飯2碗 雞蛋2個
肉絲100克
輔料
醬油適量 糖適量
雞精適量
青椒肉絲蛋炒飯的做法步驟
1.?青椒切絲，雞蛋打散。
2.?肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少量油拌勻。
3.?鍋內熱油，三成熱時，放入青椒迅速翻炒變色後盛起備用（大火）。
4.?用原油，將肉絲放入，迅速翻炒到變色後，盛起備用（大火）。
5.?還是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散後立即下入米飯，並倒入適量醬油炒勻（中小火）。
6.?倒入炒好的青椒、肉絲，炒勻即可起鍋。