清真牛肉湯如何制作？
原料：牛肉，牛大骨N塊，白蘿蔔，蔥花、小蔥、姜片各適量。?
輔料：八角1或2個，料酒、鹽、胡椒粉、香油各適量。?
做法：?
1、牛肉切塊、牛大骨洗凈，用滾水燙過後撈出備用。?
2、鍋中放水煮開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、八角和料酒燉煮約1小時。?
3、白蘿蔔去皮洗凈，切塊，放入牛肉湯中，小火再燉煮至喜愛的軟爛度，撈除牛大骨，加鹽調味。
4、湯碗中放胡椒粉、香油和蔥花，將牛肉湯盛裝至碗中即可上桌。
原料：牛肉，牛大骨N塊，白蘿蔔，蔥花、小蔥、姜片各適量。?
輔料：八角1或2個，料酒、鹽、胡椒粉、香油各適量。?
做法：?
1、牛肉切塊、牛大骨洗凈，用滾水燙過後撈出備用。?
2、鍋中放水煮開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、八角和料酒燉煮約1小時。?
3、白蘿蔔去皮洗凈，切塊，放入牛肉湯中，小火再燉煮至喜愛的軟爛度，撈除牛大骨，加鹽調味。
4、湯碗中放胡椒粉、香油和蔥花，將牛肉湯盛裝至碗中即可上桌。