2021菜花價格還會漲嗎？
擴展數據——影響物價水平的因素:從供求關系來看，影響物價運行的因素主要是由需求和供給引起的。
影響需求的因素
1，價格因素的影響從價格因素分析，主要有商品價格和相關商品價格。假設其他條件不變，商品價格越低，消費者對該商品的需求越大。相反，商品的價格越高，消費者對該商品的需求就越小。最重要的相關商品是替代品和補充品。替代品具有替代另壹種商品的屬性，壹種商品的價格上漲引起對另壹種商品的需求增加，如豬肉和牛肉、蘋果和梨。互補產品具有促進另壹種商品銷售的屬性，這意味著兩種商品必須相互配合才能滿足消費者的相同需求。因此，當壹種商品的互補價格上升時，對這種商品的需求也會減少。
2.居民收入、消費習慣和偏好的影響1)在其他條件不變的前提下，消費者的收入與需求壹般是正相關的，因為較高的收入導致購買力和支付能力的提高。作為理性經濟人，消費者會在收入約束下追求效用最大化。2)消費習慣和偏好的影響。這種偏好不僅與消費者的個人愛好和性格有關，還與整個社會習俗、傳統習慣和時尚有關。壹些時效性強的商品需求對社會偏好非常敏感。即使價格不變，但由於社會時尚的變化和時尚的變化，需求也會發生巨大的變化。消費者對某種商品和品牌的長期個人消費偏好和認同，會形成壹個相對穩定的消費群體，即使價格持續上漲，也不會對商品的銷售產生很大影響。
3.消費者對未來的預期和人口結構變化的影響1)這裏的預期是指對商品需求有影響的社會群體的預期，不管這種預期是否正確。如果普遍預期某種商品的價格在未來會大幅上漲，就會增加當前的消費或者多買多儲。“買漲不買跌”的心理預期效應，有時會導致價格越高需求越大的反常現象。消費者將收入的壹部分用於消費，另壹部分用於儲蓄，以防止未來物價上漲導致原有生活水平下降。某種程度上，儲蓄反映了人們對未來預期的不確定性。2)人口結構變化的影響。勞動力成本上升成為物價波動的長期壓力。隨著“人口紅利”的逐漸消失，中國勞動力人口開始萎縮，目前正加速逼近“劉易斯拐點”。比如適婚人口的增長會增加對住房和婚慶行業的需求，出生率會影響對兒童產品的需求。2014年65歲及以上老年人口達到13755萬人，比2013年凈增594萬人。人口老齡化相應降低了時尚消費和高端消費的需求比重，基本生存產品的需求比重增加，進壹步加大了食品類商品的供給壓力。
影響供應的因素
1.生產技術的影響因素從供給的角度來看，企業作為市場上最重要的產品供應商，在生產中是有壹定成本的。在其他條件不變的情況下，成本降低，供給增加。企業的產品價值分為C、V、M三部分，C是補償原值的部分，V是支付勞動報酬的部分，M是留利上交國家的部分。C部分主要是由於外生因素，增加了成本。壹是國際市場糧食、成品油價格上漲直接帶動成本上升；二是國際市場基礎產品價格間接引發國內工業品價格上漲。第五部分是由於中國勞動力價格上漲的內生因素，推動了勞動力成本的上升。外生因素和內生因素* * *驅動企業成本價格，進而驅動相關行業成本上升。
2.價格“粘性”的影響因素壹般來說，企業的出廠價具有壹定的“粘性”，不會因為市場短期的供求變化而決定價格。但如果價格水平持續上漲壹段時間，就會突破價格粘性。此外，企業還可能通過低質量原材料的替代來降低成本，維持相對穩定的價格，導致劣質產品充斥市場。