黑枸杞vs紅枸杞 告訴妳兩者的區別 黑枸杞和紅枸杞哪個好
1 主要營養成分不同 黑枸杞
黑枸杞中主要的營養成分是花青素，花青素是天然的抗氧化劑，具有極強的抗氧化、清除自由基的功效，經常食用黑枸杞可以幫助身體新陳代謝、美容養顏，還有促進睡眠、養護眼睛的功效。
紅枸杞紅枸杞中最多的營養物質是胡蘿蔔素，其他營養物質也很全面，例如，維生素、礦物質、氨基酸等成分含量也是可觀，其主要養生作用是補腎益精、養肝明目、補血養氣。
2 外觀不同 黑枸杞
黑枸杞外觀上看起來是扁的、圓的黑色小果實，沖泡出來的水壹般是紫紅色或者藍色。
紅枸杞紅枸杞果實較為狹長，紅色，沖泡出來的水也是帶著微微紅色，和其他茶飲壹起沖泡，很是漂亮。
3 吃法不壹樣 黑枸杞
因為其主要營養成分是花青素，故黑枸杞對沖泡的水溫有壹定的要求，需得用50度左右的溫水沖泡黑枸杞，或者使用冷水沖泡。
紅枸杞紅枸杞不懼高溫，吃法多樣，可以和其他食材壹起燉食、泡水等，對溫度或者吃法沒有特別的講究。
4 用量不壹樣 黑枸杞
黑枸杞中含有大量的花青素，雖然，吃花青素可以清除自由基，對身體很有好處，但也要註意用法和用量，每人每天不得超過5g。
紅枸杞紅枸杞營養全面，能多方面的補益身體，壹般來說每日可以食用20g。