有哪些類似黑豆的食物？
黑豆有什麽營養作用？每100克黑豆含水分9.9克，蛋白質33.1克，脂肪1.5克，碳水化合物23.3克，粗纖維1.2克，灰分4.6克，鉀1.34克，鈉3毫克，鈣224毫克，鎂22毫克。鋅4.18mg，銅1.56mg，硒6.79mg，胡蘿蔔素0.03mg，維生素B10.2，維生素B20.33，煙酸2mg，還含有豐富的皂甙、大豆黃酮和染料木素。
黑豆還含有大豆黃酮苷、京尼平苷、皂甙、膽堿、葉酸、生物素等異黃酮。黑豆中的大豆黃酮苷和染料苷具有雌激素作用，過量攝入對人體生理功能有壹定影響。此外，大豆黃酮苷對小腸有解痙作用，其作用約為罌粟堿的37%。
黑豆食品清單，以及黑豆食品。
甲狀腺素和黑豆食物是同相的。
服用甲狀腺素類藥物時不宜吃黑豆。因為豆類可以抑制甲狀腺素的產生。
黑豆的飲食禁忌
孩子不要多吃。
黑豆炒好後是熱的，吃多了容易上火，不宜多吃。黑豆葉可治血淋，種皮可養血祛風。
黑豆最好的食物，適合黑豆的名單。
黑豆+柿子
柿子可以降血壓，有清熱除煩的功效。黑豆有清熱解毒、生津潤肺的功效。當它們壹起食用時，對身體有益。
黑豆+狗肉+茯苓
狗肉五臟，暖腰膝，益腎壯陽。《醫林匯編》說:補肺氣，強腎氣，強營健，強腰膝。黑豆味甘、性平，滋補腎氣，治耳聾耳鳴；茯苓健脾滲濕，寧心安神。諸味合而為壹，* * *起益髓、壯陽、補氣血的作用。它不僅對治療腎虛耳聾有效，也是老年人保健的美味佳肴。
黑豆的藥理作用與黃豆大致相同，但在臨床應用中，黃豆傾向於健脾益氣，黑豆則擅長祛風解毒。李時珍認為:用黑豆解毒時，必須加入甘草，效果才明顯。黑豆中所含的黃豆苷元和染料木素都具有雌激素樣作用，黃豆苷元還具有解痙作用。
黑豆可以防衰老，抗衰老，藥食同源。中醫壹直認為黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利濕、消腫降氣、滋腎養陰、潤肺潤燥、活血解毒、止盜汗、烏發延年的功效。常吃黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。尤其是高血壓和心臟病患者。
大多數人都可以吃黑豆，尤其是以下人群可以經常吃:
脾臟水腫、腳氣水腫；體虛的人和盜汗自汗的孩子，尤其是發燒後出疹的人；
腎虛耳聾的老人和夜遺尿的孩子；孕期腰痛或腰膝酸軟，白帶頻繁，產後中風，四肢癱瘓。