微波爐可以烤鴨腿嗎？需要多長時間？脆不脆？

烤鴨，相信很多朋友都喜歡。不管是好吃的還是現烤的，今天我都要分享壹個簡單的家庭版。又快又好吃。與其等很久，不如做接地氣的菜。又快又好又簡單是關鍵。

今天，我們不烤整只鴨子。為了快速入味，快速制作，我們建議將整只鴨子切成大塊後再烤。當然，如果力求完美，自然是全鴨烤。今天分享的做法是用微波爐烹飪，特別適合忙碌的上班族。快速簡單省油，不用洗鍋。

原材料:

材料:壹只鴨腿

調料:啤酒壹罐，麻辣紅油適量，豆瓣醬適量，醬油適量，甜面醬適量，孜然少許，姜壹塊，蔥壹塊。

生產步驟:

1，準備原料。

2.生姜切片，大蔥切段。

3、鴨腿破壹個口，用刀背打幾下，再用刀尖打幾個小口。

4、鴨腿加鹽，然後倒入啤酒、醬油，加入蔥姜，腌制半個小時以上，平時比較忙的家長，可以在上班前腌制好放冰箱。我還放了壹片粽子葉來增加壹點味道。如果沒有，也沒關系。

5.腌制好的鴨腿和蔥姜壹起擺盤。

6.把它放在微波爐裏五分鐘。

7、取出筷子插孔，放血水，口感更好，再大火五分鐘。

8.將剁碎的豆瓣醬、甜面醬、自制的麻辣紅油、醬油、烤鴨腿做成的湯混合成燒烤醬備用。

9.刷好準備好的燒烤汁。

10，放在微波爐的烤架上，使用燒烤功能4-5分鐘。為了清潔微波爐，在下面放壹個裝滿水的盤子來接油。

小貼士:

盡可能多的擊打鴨腿，使肉質松軟入味，成品肉不會太緊；