竹筍雞湯怎麽做
竹筍燉雞湯的家常做法
食品
佐料
母雞
僅限1
春竹筍
五個分支
佐料
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
小洋蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.用流水將母雞洗凈，去掉雞頭和雞尾，然後切成4塊。
2.鮮竹筍去殼去根，去皮，切成長滾刀塊。
3.將水燒開後的竹筍焯壹下，撈出瀝幹備用。
4.鍋內註入足量的水，將母雞放入冷水中，用武火煮沸後去除浮沫，加入姜片、蔥結、料酒。
5.然後加入焯水的竹筍。
6.蓋上蓋子，大火煮沸後轉小火煮2小時。
7.等母雞酥了，可以加鹽調味，拌勻，煮3分鐘~
8.上桌，撒上蔥花就可以喝到美味的雞湯啦~