生吃大蒜有益健康嗎？

生吃大蒜有益健康，主要體現在以下幾點。

1.抑菌殺菌:大蒜中的含硫化合物和大蒜素能起到抑菌殺菌的作用，抑制和殺滅多種球菌、桿菌和真菌，是天然植物中較好的抗菌劑之壹，所以生吃大蒜能起到壹定的抗菌作用；

2.凍瘡的預防:吃生蒜可以預防凍瘡，但切忌用生蒜直接塗凍瘡處，要有壹個裂口。建議服用生蒜預防；

3、預防感冒:大蒜中的大蒜素可以提高人體殺滅病毒和預防呼吸道感染的能力，所以生吃大蒜可以在壹定程度上起到預防感冒的作用；

4.降血脂:生吃大蒜可以保護心血管系統，抑制脂質沈積，減少血管壁垃圾堆積，壹定程度上降低血清膽固醇濃度，從而對心血管系統有壹定的輔助保護作用，但不具有藥物壹樣的治療作用；

5、減少過敏:季節變換，氣溫會發生變化，有些人的皮膚狀況比較敏感，可能會出現過敏反應。適量吃大蒜對預防皮膚過敏有壹定作用。

但是大量生吃大蒜也不好，因為它的刺鼻特性和刺鼻氣味真的是壹般人無法接受的，而且大蒜素對腸胃有壹定的刺激作用。生吃太多大蒜，不僅容易引起腸胃不適，還會產生難聞的口氣和強烈的體臭。