做土豆泥的時候是直接煮還是水煮？要不要我把它削皮蒸壹蒸？
隔水蒸熟去皮。以下是咖喱土豆球的制作方法。
材料:300克土豆泥。
輔料:鹽1勺，洋蔥2根，橄欖油2勺，辣椒粉1勺，咖喱粉1勺。
步驟:
1，土豆去皮，洗凈，切塊
2.入鍋蒸15分鐘至熟。
3.趁熱用勺子把它壓成泥。
4.加入2湯匙橄欖油。
5.加入1勺咖喱粉和1勺鹽。
6.攪拌均勻
7.揉成2-3厘米的土豆球。
8.土豆球表面刷壹層油。
9、空氣炒鍋200度，預熱5分鐘，取出炒鍋筐，放土豆球。
10，200度，煎15-20分鐘，表面金黃，出料。
11，撒上辣椒粉，蔥花。