山藥和哪些蔬菜能搭配

和山藥搭配的蔬菜有胡蘿蔔、木耳、萵苣、青椒、蓮藕等。

1、胡蘿蔔：山藥與胡蘿蔔的搭配燉湯，口感豐富，清爽不油膩。胡蘿蔔的甜味與山藥的口感相互映襯，令人回味無窮。

2、木耳：木耳與山藥***同翻炒，口感滑嫩，清爽可口。木耳的爽脆和山藥的細膩，使得這道菜備受喜愛。

3、萵苣：山藥片與萵苣的搭配，清新可口。萵苣的脆嫩與山藥的柔軟相互補充，成為壹道美味佳肴。

4、青椒：青椒與山藥的搭配，色彩鮮艷，口感鮮美。青椒的清爽與山藥的口感相得益彰，讓人食欲大增。

5、蓮藕：山藥燉蓮藕，湯汁濃郁，口感糯滑。蓮藕的澱粉質與山藥相結合，增加了菜肴的口感層次。

以上內容參考百度百科-山藥