錫紙烤雞的做法
鋁箔紙烤雞翅
有時候我們在烘焙的時候，總是很容易被烤焦。這時候用錫紙就不容易燙了。烤箱烤雞腿要用錫紙嗎？
烤箱烤雞翅壹定要用錫紙包好。錫紙用於燒烤時，可以防止食物粘烤盤和汙垢，方便刷烤盤。鋁箔紙的壹般分光面和霧面。霧面容易吸熱，要面對光和熱才能發揮有效作用。所以燒烤的時候，食物用鋁箔紙的亮面包裹，霧氣對著炭火，很容易把肉烤熟。
用烤箱烤雞腿的時候，晾幹後，前後切幾下，這樣腌制起來會更入味。取壹個鍋，將雞腿放入鍋內，加入奧爾良腌料。準備幾個蒜，然後切塊，鍋裏放壹點油，把蒜末炒成微黃狀態，然後放鍋裏，戴上壹次性手套，和雞腿壹起抓。讓雞腿腌制的完全均勻。取出腌制好的雞腿，烤盤鋪上錫紙，雞腿平放在上面。放入烤箱，上下火200度，烤25分鐘。中間的雞腿快成熟時，取出雞腿，刷上壹層蜂蜜。加兩勺水稀釋蜂蜜，均勻刷在雞腿表面。放進烤箱烤3分鐘左右，就好了。
壹本關於家用烤箱烤雞的完整書籍
家裏自帶烤箱很方便，因為我們可以用烤箱做各種食物。很多人會選擇用烤箱烤雞。用烤箱做出來的燒雞很方便，吃起來外脆裏嫩，但是壹定要選擇小壹點的，這樣雞肉吃起來才會鮮嫩。那麽電烤雞的做法是怎樣的呢？
家用烤爐烤雞的實踐
材料:壹只三黃雞(約2斤)，洋蔥，土豆，蘑菇，錫紙；
鹵雞調料:醬油1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉1/4小勺、紅酒1小勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺。