砂鍋羊雜湯怎麽做如何做好吃

本人愛吃羊雜湯，外面買的又貴又少，故而自己學來做

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

羊雜碎隨自己喜歡土豆壹個

砂鍋羊雜湯的做法步驟

1.?辣椒切斷（可有可無）生姜切片，花椒大料麻椒幹辣椒適量，切香菜蔥花適量

2.?羊雜洗凈焯水，羊雜要多洗幾遍，不然味道不好

3.?熱鍋涼油，我用的是自己熬的葷油，不愛吃的隨意，煸炒出香味就好

4.?羊雜倒進去翻炒，略炒就好，久了我個人覺得會老

5.?倒入清水，最好是熱高湯，但我沒有，所以用的燒開的熱水，

6.?各種撇沫，即便焯水了也還會有些沫子所以還會需要撇沫，之後大火燒開後加蓋關小火慢燉二十分鐘

7.?下土豆塊，我切的很薄，節省時間啊大火燒開小火加蓋慢燉十五分鐘，出鍋前撒鹽調味，吃之前放入香菜和蔥花，配饅頭或花卷等面食最好吃