桃酥的配方是什麽？

配料:\x0d\低筋面粉300g、糖粉120g、酥油150g、糖漿10g、雞蛋1個、泡打粉3g、臭粉(碳酸氫鈉)1g、蘇打粉3g \顏色變淺後加入雞蛋打勻，加入糖粉(細砂糖也可以，但吃起來有輕微顆粒感，建議將低筋面粉、泡打粉、臭粉、小蘇打的混合物篩入攪拌盆中用抹刀切開攪拌均勻(烤箱預熱170度)\用手揉面團(不要揉太多以免粘)，烤盤上鋪油紙，將面團揉成小份，每隔壹段時間放在烤盤上，用手壓平。4.放在烤箱中間烤18-20分鐘。另壹種方法是。碎核桃30g，發酵粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺\x0d\烘焙:中層，180度，約15分鐘。\ x0d \ x0d \制作過程:\x0d\1。在壹個大碗中混合植物油、雞蛋液和細糖。\x0d\2。將面粉、泡打粉和小蘇打混合均勻，過篩。\x0d\3。將切碎的核桃倒入面粉中，攪拌均勻。\x0d\4。將面粉倒入第壹步的植物油混合物中，揉成面團。\x0d\5。取壹小塊面團，揉成小球。\x0d\6。將小球碾碎，放入烤盤。表面刷壹層蛋液，入預熱好的烤箱烤至表面金黃色。\x0d\需要註意的是\x0d\1。這種桃酥制作簡單，口感酥脆，非常好吃。揉面團不能太幹，壹定要濕潤，烤出來的桃酥才會夠脆。如果揉好的面團是幹的，就需要加點植物油。\x0d\2。如果是生核桃，需要提前在180度的烤箱裏烤7-8分鐘，這樣才會香，然後再切塊。做成桃酥後會更香。當然，這種桃酥也可以不用核桃做。\x0d\3。傳統的桃酥需要用臭粉。作為膨松劑，能在短時間內釋放出大量氣體，使桃酥表面出現錯綜復雜、具有象征意義的裂紋。但是臭粉很難保存，普通家庭購買和使用也不方便，所以這個配方中省略了臭粉。\x0d\4。烘烤時間和溫度需要根據烤箱的實際情況進行調整。另外，如果妳做的桃酥尺寸比較大，需要烘烤壹段時間。\x0d\x0d\希望妳能做到\ x0d \請采納。