地瓜丸子(紅薯丸子)怎麽做，怎麽吃好。
紅薯丸子(紅薯丸子)的制作步驟
1.豬肉切碎或切塊，蘿蔔切絲，芹菜切碎。
2.鍋裏加油，把肉炒到變色，把蘿蔔炒熟！炒的過程中加點鹽和料酒！炒蘿蔔紅油的時候加點水！蓋上蓋子煮到水幹！關火加芹菜！拌勻後出鍋！放涼了(就像平時做飯壹樣！自己動手！炒久了更好吃！豬肉最好選肥瘦相間的，這樣味道好！芹菜壹定要關火拌)
3.紅薯是中等大小的！去皮切片！入鍋蒸至軟爛！
4.山粉！也就是紅薯提取的澱粉！有大顆粒！放在碗裏碾碎待用！紅薯和面粉的比例是2比1。
5.將蒸好的紅薯倒入盆中！加入紅薯粉，用筷子攪拌均勻！壹定要趁熱拌好！感覺不那麽熱了，開始揉面團。
揉成柔軟的面團
7.拿壹塊面粉，大概壹個小橘子那麽大！揉成圓形再揉成酒盅。
8.揉成酒盅裝8分！關閉
9.包法就跟包餃子壹樣！包起來就OK了。
10.包裹圓圈
11.在蒸好的米飯上墊壹塊紗布，防止粘連！圓圈之間的距離！蒸完會膨脹！冷水蒸15分鐘。
12.桌子上撒豆粉！等回合出來！每壹個都放壹點粉，防止粘圈。
13.是菜場賣的！專門用來做牽線木偶。
14.蒸餃
15.冷卻和袋裝(也是特殊的)
16.可以吃！