黑豆怎麽吃？妳會煮粥嗎？

既補鈣補腦，味道也不錯。黑豆用清水洗凈後，放入鍋中翻炒約10分鐘，再用磨粉機磨成粉。除了拌飯，還可以用開水調成糊狀，可以根據個人愛好放鹽或者糖。

2、黑豆泡醋

黑豆煮至七八成熟，將煮好的黑豆按10斤黑豆兌2斤醋的比例浸泡在醋中。大概是要泡到黑豆全部腫起，沒有豆腥味(可以在嘴裏嚼壹顆鑒別)，就可以吃了。泡的時間越長越好。醋完全浸泡在豆子裏。

3.黑豆糯米粥

原料:黑豆30g，黑糯米50g，紅糖適量。

制作:黑豆、黑糯米洗凈，煮成粥，加紅糖調味。

每天兩次，用暖和的衣服送服。

功效:益氣補血。對於貧血，長期服用能滋潤皮膚，使頭發和胡須變黑。

忌痰濕，忌多食。

4.蘆筍黑豆粥

【來源】民謠黨

【食材】蘆筍30g，黑豆30g，黑芝麻30g，糯米60g，冰糖適量。

【準備】將蘆筍、黑豆、黑芝麻、糯米洗凈，放入砂鍋中，加入適量的水，煮成粥。粥要煮的時候，加入冰糖，1-2煮開。

【用法】每日2次，5-7天為壹療程。也可以隨意吃，溫著吃。

【療效】益肝腎，滋陰養血，固齒烏發。長壽。適用於頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴、面色萎黃、面色早白、腰酸腿軟、神經衰弱、便秘等癥。

【註意事項】脾虛腹脹便溏者勿用。避免使用鐵。避免吃鯉魚。

5、黑芝麻黑豆粥

將500克黑芝麻和1000克黑豆混合，然後加工並粉碎成粉末。每次加黑芝麻、黑豆粉100g，加玉米粉50g，做成糊粥，適用於生津補腎。

營養價值非常好

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