如何用辣椒煮茄子，如何用辣椒煮茄子，如何用辣椒煮茄子。
辣椒燒茄子的步驟
1
材料圖
2
茄子洗幹凈後，放在籠子上蒸。
三
辣椒洗幹凈後，用筷子串起來，放在火上燒。
四
直到皮出現黑塊，椒肉變軟。
五
流水下洗黑皮。
六
切成小塊。
七
將大蒜放入石臼中，加入少許鹽，加入壹部分焦胡椒，搗碎。
八
取出辣椒蒜泥，加入生抽、香油、少許糖和剁碎的辣椒攪拌成調味汁。
九
茄子蒸的很透，用筷子很容易戳透。
10
蒸好的茄子稍涼後用手撕成番茄條。
11
將剩余的辣椒放入碗中，倒入之前的調味汁，拌勻。