土豆絲炒蚶子肉怎樣做才好吃？
材料：土豆，蚶子肉（花峴子肉），青紅尖椒絲，蠔油，醬油，鹽，糖，味精，雞精，明油，蔥蒜
做法：
1、土豆去皮切絲。
2、青紅椒切絲。
3、蚶子肉洗凈備用。
4、炒鍋加500克水燒開，放入土豆絲煮熟後，放入蚶子肉和尖椒絲約壹分鐘撈出，瀝幹水分。
5、炒鍋放少許的豬油炸開後，放入蔥花和蒜片炸香，加耗油、醬油、鹽、糖、味精、雞精，放入瀝幹水的土豆絲和蚶子肉翻炒均勻，淋上明油即可裝盤。
材料：土豆，蚶子肉（花峴子肉），青紅尖椒絲，蠔油，醬油，鹽，糖，味精，雞精，明油，蔥蒜
做法：
1、土豆去皮切絲。
2、青紅椒切絲。
3、蚶子肉洗凈備用。
4、炒鍋加500克水燒開，放入土豆絲煮熟後，放入蚶子肉和尖椒絲約壹分鐘撈出，瀝幹水分。
5、炒鍋放少許的豬油炸開後，放入蔥花和蒜片炸香，加耗油、醬油、鹽、糖、味精、雞精，放入瀝幹水的土豆絲和蚶子肉翻炒均勻，淋上明油即可裝盤。