醬香牛排骨怎麽做好吃又簡單，醬牛排骨的做法最正宗的做法

1、食材：牛排骨壹根（三斤）、洋蔥半個、鹵料包、生姜幾大片、蒜壹瓣、香菜壹根。

2、好吃的醬香牛排骨的做法：牛排骨泡水洗凈過水，煮開，撇去浮沫，撈出牛排骨備用鹵水熬制見鹵牛肉菜譜。將牛排骨和鹵水倒入高壓鍋加入幾片姜片和大蔥段，兩大勺鹽。高壓鍋燜煮四十分鐘燜煮好的樣子。不用撈出，浸泡更入味。準備配料，半個洋蔥切大塊，姜片蒜頭切片，香菜切段。鍋內下少許油下姜片好吃的，下洋蔥進行翻炒，加入鹵好的牛排骨，和兩大湯勺鹵汁，壹起燜煮五分鐘，洋蔥稍軟，加蒜片，雞精，翻炒即可出鍋，撒上香菜出品。

3、小貼士：牛排骨油重，翻炒前鍋裏少放壹些油。北方現在天冷，建議直接用砂鍋煲上鹵好的牛排骨，底下燒著小酒精爐，吃起來熱氣騰騰的感覺真好。