泡椒雞爪泡幾天能吃

做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了，冷藏冰箱第二天吃就最佳了。

泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。

挑選雞爪的方法

選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。

雞爪的儲存方法

雞爪最好趁新鮮制作成菜，壹般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。