楊樹枝的苦花蜜是什麽原因？

楊樹枝之所以是苦的，可能是柚子的緣故。

具體說明:

楊誌花蜜的苦味可能是由其中的葡萄柚引起的。當葡萄柚放置太久或質地不好時，它會變苦。制作楊誌甘露時，妳可以品嘗葡萄柚。如果味道不對，不要加柚子，也不要再買。準備好的楊誌花蜜最好在三個小時內飲用，放置太久會影響口感。

楊樹蜜簡介:

楊誌甘露是壹種港式甜品，由香港麗園酒家首創於1984。許多材料造就了它濃郁的味道。椰香獨果，Q彈西米，香醇柚子，滑糯可口，甜而不膩。

楊枝甘露成分:

這道菜的主料是柚子和芒果，主要烹飪工藝是水煮，芒果洗凈，取果肉，切成小塊；將蜜柚、柚子的果肉去皮，揉搓，與椰子汁、淡奶油、白糖壹起放入料理機中，榨汁後倒入碗中。

楊樹蜜的發展歷程及生產方法:

楊樹蜜的發展歷程；

楊枝甘露是壹種港式甜品，味道清甜爽滑。它的名字來源於觀音手中的凈瓶。傳統畫像中，觀音菩薩右手持楊誌，左手持潔凈的瓶子，瓶子中的甘露稱為楊誌甘露。觀音菩薩曾用手中的柳網瓶，從東海取海水，拯救旱區災民，救助眾生。

楊樹枝甘露制作方法:

1.將西米放入開水中，大火煮1分鐘，然後蓋上蓋子至透明(20分鐘左右)，用過濾篩冷水沖洗幹凈，瀝幹備用。

2.將三個芒果用攪拌機切成汁，另壹個芒果切成1cm的方形備用。

3、柚子最好買進口紅肉，顏色好看，香味濃郁；將肉去皮，輕輕揉搓備用。

4.將冰糖放入水中煮沸，倒入西米煮2分鐘左右，將整鍋放入冷水中浸泡，加快冷卻速度。

5.西米降至40℃以下時，先加入淡奶，重量以湯色中奶色為準；加椰奶，看椰子的香味。

6、然後加入芒果汁，攪拌均勻入味；如果是酸的，可以加入幼糖調和。

7.最後加入柚子肉和芒果肉，放入冰箱冷凍。