芝麻白菜的做法，芝麻白菜怎麽吃，芝麻

佐料

小白菜

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

朝天椒

三

熟芝麻

2湯匙

辣椒油

1勺子

麻油

1/2勺

步驟

1.準備食材。

2.把大白菜的小葉芽去掉，如果有黃葉就壹起去掉。把大白菜仔細洗幹凈，檢查壹下核裏有沒有雜質和蟲子。我們可以在淡鹽水中浸泡半個小時。

3.將洗凈的大白菜去根備用。

4.在壹個大盆裏放少量大白菜，加壹勺鹽。

5.用手按揉。

6.將大白菜軟化，讓它脫離水。

7.把大白菜多余的水分擠出來，這樣做才能把其他大白菜做好。

8.將揉好的大白菜用清水洗至微鹹。然後去掉擠的水。

9.取壹勺熟白芝麻，在蒜臼中加入少許鹽。如果沒有，就放在保鮮袋裏，用搟面杖壓壹壓。

10.搗成粗芝麻鹽備用。

11.把白菜小米放在辣鍋裏。(小米辣不喜歡辣，不要放過)

12.加入兩到三勺芝麻鹽。

13.加入壹勺紅油和少許香油。

14.攪拌均勻。

技巧

1芝麻鹽不建議放太多鹽。請根據自己的喜好決定。

2如果不愛吃辣，小米辣和紅油可以省略，味道更鮮。