鹽煮花生的正確做法

第壹，煮花生什麽時候放鹽？

煮花生前最好放鹽。

正確的做法如下:

1.用清水洗凈新鮮花生。

2.捏每壹顆花生嘗壹嘗。

3.將花生倒入裝滿清水的鍋中。

4、放鹽、八角、姜片，大火燒開，轉小火煮15分鐘。

第二，煮花生需要多長時間？

30分鐘。

材料:花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊。

1.花生用清水洗凈至無沈澱物。

2.用拇指和食指輕輕按壓花生的前端，在花生殼上開壹個小洞。將所有花生依次壓入壹個小洞，這樣煮的時候更容易入味。

3.將加工好的花生倒入高壓鍋中。

4.加水，水和花生的比例是1: 1。

5.加入壹塊桂皮和兩個八角(喜歡口味重的可以在家裏放點香料，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒壹起煮)。

6.加入4勺鹽，約20克。每斤花生放10克鹽比較合適。

7.用鏟子攪拌花生，使鹽和花生混合均勻。

8.蓋上蓋子煮20分鐘。煮好後不要馬上開蓋，要再燜半個小時再開蓋。

9.撈出花生，控水就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裏，泡的時間越長越入味。

三、鮮花生怎麽煮？

花生鹽水

材料:帶殼鮮花生500克。

調料:鹽10g(約1湯匙)、八角粒4粒、桂皮1小塊、鳳仙花葉3片、山奈1小塊、胡椒粉1勺、姜3片、草果1個、茴香1勺。

練習:

1.將花生倒入盆中，用清水反復洗去外殼上的泥土，然後用手將花生從壹個口中擠出，這樣熟了更入味。(如果是幹花生，需要擠小嘴再泡幾個小時)

2.放花椒、八角、茴香、山奈、草果等。裝進茶包盒子裏，封好。

3.將適量的水倒入鍋中，加入茶葉袋盒、姜、桂皮、鹽等。，倒入花生，大火燒開，轉中火，繼續煮半個小時後關火，然後放在鍋裏燉1個小時再吃。味道更好。(如果是幹花生做的，煮的時間要適當延長20分鐘到半小時)

五香茶花生

材料:茶葉15克，花生肉500克，鹽15克，五香粉，雞精，蔥，姜，大料。

準備

花生肉洗凈，放入炒鍋，加水適量，加入其他食材。

大火燒開，然後轉小火。