豬肉燉粉條的家常做法

豬肉燉粉條的做法：

主要食材：五花肉，粉條，酸菜或白菜，大蔥，花椒，蒜，八角，桂皮，紅薯粉。

粉條溫水提前泡發。

佐料準備。

白菜切片。

豬肉切片。

熱鍋下油，下肉片炒至變色。

加入蔥，姜，米椒下鍋翻炒。

加入大白菜，加入生抽壹勺，老抽壹勺，蠔油壹勺。

翻炒至白菜脫水。

加入泡好的粉條，加入少許鹽，雞精，水。

香噴噴的豬肉燉粉條出鍋啦。

豬肉燉粉條起源：

豬肉燉粉條，是四川菜也是東北菜，發源於四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被政府發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。

豬肉燉粉條是以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材制作而成。

俗話說蘿蔔白菜各有所愛。豬肉燉粉條這道菜由於各家口味的不同也就衍生出了無數不同的食材添加，在保留豬肉燉粉條菜品優點的同時也衍生出了壹些味道層次更加豐富的菜品。

例如白菜豬肉燉粉條?、豬肉粉條燉豆腐、蘿蔔白菜燉豬肉粉條等。根據食材添加的不同，調料也有相應的變化。

更多的食材添加也豐富了菜品的營養和色香味，也就能適應更多人的口味。