肉丸有什麽好吃的？
在肉丸裏放壹些豆腐。
豆腐丸子怎麽炒？
準備豆腐和肉末
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在肉末中加入白胡椒粉、五香粉、料酒、姜粉(如果喜歡姜，可以換成剛切好的姜末)、鹽，攪拌均勻。不要攪拌太久。
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加入兩個雞蛋，攪拌均勻。
雞蛋要根據妳有多少肉來加！不壹定是兩個
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加入澱粉，繼續攪拌均勻。
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用刀背碾碎豆腐，盡量不要有大塊。
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將豆腐加入肉餡中，開始打圈攪拌，直到阻力增大。等肉餡濃了，嘗嘗鹹的，看要不要加鹽。如果妳加鹽，攪拌均勻，停止。
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取壹部分肉餡，夾在鉗口裏，然後用另壹只手滑入鍋內，開始煎肉丸。
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煎至金黃色，取出。
直接吃或者紅燒或者糖醋或者做燉丸子湯。